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お茶だんごのレシピ

材料(20〜25個分)

●白玉粉 200g
●水 約1カップ
●砂糖 大さじ2くらい
●抹茶または粉茶 大さじ2杯

(※砂糖と茶類はお好みに応じて)



1.
白玉粉をボールに入れ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいの
   柔らかさにこねる。お好みで砂糖も加える。

2.抹茶、または粉茶を加えてよく混ぜる。
  きれいなグリーン色に全体が染まるくらいが適当。

3.直径2cm〜3cmくらいに丸めて熱湯でゆでる。浮き上がってきたら
  冷水に取り、ぬめりを取って水気を切る。

4.あんをからめたり、きな粉をふってどうぞ!




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