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ミルク お茶 ういろう のレシピ

 
材料(4〜5人分)


粉茶 大さじ2杯
(ミキサー等で煎茶を細かくしてもOK)

小麦粉 100g
砂糖 100g
牛乳 400 CC
1.ボウルに小麦粉、砂糖、粉茶を入れてよく混ぜる

2.1に少しづつ牛乳を入れる。この時、ダマにならないように気をつけて下さい

3.耐熱ボウルにサラダ油を塗って、2を入れる※

4.3にラップをかけ、空気穴を10〜15箇所開ける
(忘れるとベトベトになります)

5.レンジに6〜8分程かける
(ブクブクとなればOKです、時間は材料等で若干変わります))

6.容器のまま荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします
(容器のまま冷やさないと形が壊れます)

その他
●容器はなるべく深いものを使用して下さい
●※耐熱ボウルがない時はレンジに使用できるタッパでもOKです
(ちなみに杉山家はお弁当箱で作りました)
●あずき缶等、材料を色々とアレンジしても楽しいですよ
●お好みで分量を調節して下さい 



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