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お茶クッキーのレシピ
 
材料(約20個分)

緑茶適宜(5〜10g)
バター120g
薄力粉180g
砂糖60g
卵黄1個分
1.バターは冷蔵庫から出し室温で少し柔らかくして、
  砂糖を入れて白くなるまで混ぜる。

2.緑茶は細かくしておく。1に卵黄、緑茶を入れ更に混ぜる。

3.2にふるった薄力粉を入れ、さっくりと混ぜる。

4.一まとめにして、ラップに包み棒状にする。直径4cmくらい。

5.冷蔵庫で少し休ませる。(30分以上)

6.休ませたクッキー種を5mm厚さに切る。

7.180度のオーブンで15〜20分焼き上げる。 


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