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お茶だんごのレシピ |
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材料(20〜25個分) ●白玉粉 200g ●水 約1カップ ●砂糖 大さじ2くらい ●抹茶または粉茶大さじ2杯 ※砂糖と茶類はお好みに応じて |
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1.白玉粉をボールに入れ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいの 柔らかさにこねる。お好みで砂糖も加える。 2.抹茶、または粉茶を加えてよく混ぜる。 きれいなグリーン色に全体が染まるくらいが適当。 3.直径2cm〜3cmくらいに丸めて熱湯でゆでる。浮き上がってきたら 冷水に取り、ぬめりを取って水気を切る。 4.あんをからめたり、きな粉をふってどうぞ! |
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