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ミルク お茶 ういろう のレシピ |
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材料(4〜5人分) 粉茶 大さじ2杯 ミキサー等で煎茶を細かくしてもOK 小麦粉 100g 砂糖 100g 牛乳 400 CC |
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1.ボウルに小麦粉、砂糖、粉茶を入れてよく混ぜる 2.1に少しづつ牛乳を入れる。ダマにならないよう注意 3.耐熱ボウルにサラダ油を塗って、2を入れる※ 4.3にラップをかけ、空気穴を10〜15箇所開ける (忘れるとベトベトになります) 5.レンジに6〜8分程かける (ブクブクとなればOK、時間は材料等で若干変わります) 6.容器のまま荒熱を取り、冷蔵庫で冷やします (容器のまま冷やさないと形が壊れます) その他 ●容器はなるべく深いものを使用して下さい ●※耐熱ボウルがない時はレンジに使用できるタッパでもOKです (ちなみに杉山家はお弁当箱で作りました) ●あずき缶等、材料を色々とアレンジしても楽しいですよ ●お好みで分量を調節して下さい |
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