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私共は小さな茶工場ですが・・・ 自分の目の届く範囲内で・・・自分自身が作り上げた 商品を責任を持ってお届させて頂いています 大量製造では難しい、お茶の特徴を生かし個性ある 昔ながら「味のある」製品作りを心がけています 茶製造の原点である茶手揉み技術 製造技術の原点を知り、技に磨きをかけ、その技術を 機械製造に取り入れます 脱サラして茶師になりました 商い優先でなく、「杉山のお茶が一番上手い」という お客様の この言葉を求めて頑張っています |
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| 責任を持ってお届します |
| 案内一覧 | 新着情報 | プロフィール | ご注文方法 | お茶ギフト | お客様の声 | 店主ブログ | 注文票はこちら→ |
| 杉山茶屋の特徴 | 茶手揉み技術 | 茶畑の雰囲気 | レシピ＆活用法 | 茶Ｑ＆Ａ | 淹れ方 | ご連絡/ご来店 | 送料無料ご案内 |
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| ＜杉山茶屋がお届けするお茶の管理や農薬について＞ 「自分や自分の家族が飲むお茶」として 安心・安全に気をつけて製造しています！ ＜杉山茶屋がお届けするお茶の管理や農薬について＞ 栽培で一番に気を使っていることは、肥培（ひばい）管理です。 簡単に言えば、「土の栄養、水分管理」のことです それだけでもダメですが、一番大事なことだと思っています。 まずは、良い葉っぱを育て、良い時期に摘んで良い揉みかた（製造）をして、 良い火入れをして、良い管理をしてはじめて良いお茶になるのだと思います。 一つでも欠けると、すべての努力が水の泡になってしまうこともあります。 それから、農薬については、 私どもは、完全な無農薬ではありません、残念ながら・・・。 必要最小限は、農薬を散布しています。 もちろん、お茶摘みが迫ってくる時期には、どのお宅でも農薬散布は しませんし、厳格な散布基準に基づいて散布をしております。 ※公的機関による検査においても 農薬残留は、一切確認されておりません 自分の家でも、自分の子供達も、勿論ガブガブ飲むお茶ですから 自分の口に入るものとして、安全に気をつけて作っているつもりのお茶です。 それを皆さんにも販売させていただいています。 「自分や自分の子供達の口に入るお茶」 それが、私どものお茶の安全への考え方です。 （解りやすい表現ができなくてごめんなさい） 私どものおじいちゃんなど祖先は、とても長生きでしたので きっと安全なお茶なんだと思いますよ・・・・・(^^;) 私どもは、家族だけで営む小さな小さな茶工場ですので、 サービスなど行き届かない点も多々あろうかと思いますが 畑の管理から製茶、お届けまで、目の届く範囲内で仕事をしていますので すべての工程を自分の仕事として責任を持ってやっています。 どうぞ今後とも宜しくお願いします。
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私共は小さな茶工場ですが・・・ 自分の目の届く範囲内で・・・自分自身が作り上げた 商品を責任を持ってお届させて頂いています 大量製造では難しい、お茶の特徴を生かし個性ある 昔ながら「味のある」製品作りを心がけています 茶製造の原点である茶手揉み技術 製造技術の原点を知り、技に磨きをかけ、その技術を 機械製造に取り入れます 脱サラして茶師になりました 商い優先でなく、「杉山のお茶が一番上手い」という お客様の この言葉を求めて頑張っています |
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| 責任を持ってお届します |
| ＜2011年震災時＞ 小笠茶（菊川茶）は静岡県放射能測定検査の結果、安全を確認済みです！ 杉山茶屋のお茶はブレンドが無い生粋の小笠茶です。どうか、ご安心下さい。 詳しい調査結果一覧は静岡県のホームページに掲載されています http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-340/cha-housyanoukekka_h23.html 2012年に 静岡県の ごく一部茶産地で暫定規制値を若干越える放射性セシウムが 測定されましたが、私共小笠茶（菊川市）は、静岡県が実施する 「静岡茶放射能調査」の結果、安全を確認済みです。 どうか、安心してお使い下さいませ。 正直、静岡茶業界にも風評被害が出てしまいましたが… 杉山茶屋には、応援して下さるお客様が全国にいるので、 おかげさまで、ここまで何とか乗り越えてきています。 負けないように頑張り抜きたいです！ どうか、今後とも宜しくお願い申し上げます。 ＜2011年震災時＞ |
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